Baies Sauvages et Cie, la petite douceur durant la canicule

La canicule va sévir durant les prochains jours. Pour la supporter, vous connaissez les recommandations, à savoir se protéger du soleil avec chapeau, crème et tout l'attirail. Éviter de sortir lors des pics de chaleurs entre 12h et 16h, bien s'hydrater... et pourquoi pas ajouter une petite dose de sirop de sureau ou encore de frênette de quoi titiller vos papilles gustatives. Découvrons ces produits fabriqués à côté de chez nous, à Mernel précisément où Philippe Descottes et Catherine Gaillard s'attache chaque jour à accueillir des fleurs sauvages de qualité pour vous concocter un régal de boisson. Entretien avec le passionné de notre terroir Philippe Descottes.