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Cuisine : Blandine Lucas allie l'Essentiel à l'agréable

Vendredi 5 Juin 2020

De ses premiers souvenirs culinaires aux galères d'entrepreneure, de son parcours auprès des plus grands noms de la cuisine aux défis quotidiens qu'elle relève avec son équipe : la cheffe rennaise Blandine Lucas, du restaurant L'Essentiel, se raconte sur Radio Laser.


Après des semaines de confinement, quelques entailles aux doigts et de multiples casseroles brûlées, vous vous êtes peut-être rendu à l'évidence : la cuisine est un véritable métier.

Pour l'exercer, mieux vaut avoir en stock deux ingrédients (et en grande quantité si possible) : du travail, et de la passion.

Blandine Lucas ne manque ni de l'un ni de l'autre. Alors pourquoi ne pas profiter de la réouverture des restaurants pour courir sur les bords du Canal Saint-Martin à Rennes, au restaurant L'Essentiel? La cheffe et toute son équipe vous y feront déguster de très belles recettes inspirées, saines et de saison.

Le site du Restaurant L'Essentiel
0605_portrait_01.mp3 Cuisine : Blandine Lucas allie l'Essentiel à l'agréable  (21.95 Mo)


Florian Le Bars




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