Et si le café Breton avait le goût de la galette ?

On connaît tous le café au blé noir ! Mais est ce que vous connaissez le café avec un retour en bouche de galette bretonne ? C'est Anthony Lemarié, artisan torréfacteur à Bruz qui a crée un nouveau genre de café. Il nous explique si nous devons nous attendre à un goût plus salé que sucré. Entretien.