Tous les premiers vendredi du mois, à 17h, explore ton assiette juste avant de te mettre à table ! À travers des chroniques thématiques, Morgane Tirode-Rémus explore l’histoire de l’alimentation, la culture gastronomique et les symboliques des plats et des repas. Et si la cuisine était un art plastique ? Et si la cuisine était un outil d'apprentissage ? Et si la nourriture était l'occasion de...
Tous les premiers vendredi du mois, à 17h, explore ton assiette juste avant de te mettre à table ! À travers des chroniques thématiques, Morgane Tirode-Rémus explore l’histoire de l’alimentation, la culture gastronomique et les symboliques des plats et des repas. Pour en savoir + : Les origines de la cuisine - Catherine Perlès Catching Fire : How Cooking Made Us Humain - Richard Wrangham Le...
Tous les premiers vendredi du mois, à partir de 17h, explore ton assiette juste avant de te mettre à table ! À travers des chroniques thématiques, Morgane Tirode-Rémus explore l’histoire de l’alimentation, la culture gastronomique et les symboliques des plats et des repas. 🎧 Télécharger le podcast🎧 Pour en savoir + À la table des tyrans - Christian Roudaut Cette émission vous est présentée...
Tous les premiers vendredi du mois, entre 17h et 18h, explore ton assiette juste avant de te mettre à table ! À travers des chroniques thématiques, Morgane Tirode-Rémus explore l’histoire de l’alimentation, la culture gastronomique et les symboliques des plats et des repas. 🎧 Télécharger le podcast🎧 Pour en savoir + : Algama : des algues pour remplacer les protéines animales à moindre impact...
Tous les premiers vendredi du mois, entre 17h et 18h, explore ton assiette juste avant de te mettre à table ! À travers des chroniques thématiques, Morgane Tirode-Rémus explore l’histoire de l’alimentation, la culture gastronomique et les symboliques des plats et des repas. 🎧 Télécharger le podcast🎧 Une recette, vite ! Pologne Le Borstch Les pierogi Le roulé au pavot Quebec...
Tous les premiers vendredi du mois, entre 17h et 18h, explore ton assiette juste avant de te mettre à table ! À travers des chroniques thématiques, Morgane Tirode-Rémus explore l’histoire de l’alimentation, la culture gastronomique et les symboliques des plats et des repas. 🎧 Télécharger le podcast🎧 Pour en savoir + Pom Pom Pommes, Une Histoire Bretonne - François de Beaulieu La tentation et...
Tous les mois, explore ton assiette juste avant de te mettre à table ! À travers des chroniques thématiques, Morgane Tirode-Rémus explore l’histoire de l’alimentation, la culture gastronomique et les symboliques des plats et des repas. 🎧 Télécharger le podcast🎧 Aujourd'hui et si on découvrait des plats qui datent d'il y a plus de 10.000 ans qu'on trouve encore aujourd'hui sur les tables...
Tous les mois, explore ton assiette juste avant de te mettre à table ! À travers des chroniques thématiques, Morgane Tirode-Rémus explore l’histoire de l’alimentation, la culture gastronomique et les symboliques des plats et des repas. 🎧 Télécharger le podcast 🎧
