Le Bio à la cantine : une volonté politique avant tout !

Pas facile de nourrir bio les enfants même si en cantine ce n'est pas si cher. Encore faut-il se donner les moyens. Toutes les études le montre, les français plébiscitent du sain dans leur assiette. Pour répondre à cette demande, on voit apparaitre un peu partout des initiatives innovantes de mairies comme nous l'explique la journaliste Virginie Jourdan du magazine Sans Transition.