Le vin et la gastronomie en fête ce weekend au parc des expositions de Rennes

Les amoureux de la bonne chère et des délices de la table vont pouvoir se rencontrer du 29 octobre au 1er novembre à l'occasion d'un évènement : le salon du vin et de la gastronomie de Rennes. Pour savoir quelles sont les grandes tendances qui se dessinent entre deux verres (avec modération) et une bonne assiette, nous avons interrogé Thomas Pluvinage, l'organisateur du salon.