Place Publique enquête dans nos assiettes

Le numéro de novembre / décembre de Place Publique propose un dossier central intitulé Rennes à table, consacré à ce qu’il y a dans nos assiettes, sur nos marchés et dans nos bistrots et restaurants. Il y est aussi question d’entreprises rennaises innovantes et de la fameuse poule coucou de Rennes.