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Une histoire bio succède à Breizh Avoan

Vendredi 19 Octobre 2012

Prix spécial du jury du pays des vallons de vilaine Innova'Bio durant le salon Ille et Bio 2012, la chocolaterie "Une histoire Bio" succède à Breizh Avoan. Rencontre avec Pierre-Yves, et retour sur la lauréate 2011 de ce concours Evelyne, 1 an après.

1019-itw-10-min-vendredi-on-y-travaille-innova-bio.mp3 (8.25 Mo)

Le but d'une histoire bio :
Produire en Bretagne
Valoriser la production d'agriculteurs bio locaux
Réduire au maximum nos emballages
Utiliser des matières premières biologiques également issues du commerce équitable
...une fabrication 100% manuelle !

Sylvain Delfau