Radio Laser
Fleurs de Papier - Un chef pas comme les autres, rencontre avec Pascal Lambré
La fleur de papier réinvente la fleur ! « Fleurs de papier » est une émission qui parle d'adaptations et de réinvention de vie. « Fleurs de papier » vous emmène à la rencontre de femmes et d'hommes que le handicap, visible et invisible, touche de près ou de loin. Une émission animée par Sophie Ndour Petersen.
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15 Novembre 2023
Description de l'episode
« Fleurs de papier » accueille Pascal Lambré, un chef pas comme les autres ! Il est inventeur de la cuisine traditionnelle modifiée pour ceux et celles qui ont des troubles de la déglutition ou des troubles de la mastication. Mais pas question de repas mixés, fades et à la texture peu consistante ! La cuisine de Pascal redonne le plaisir de manger
Écoutez bien Pascal ! Bon appétit !
A noter :
Coordonnées de Pascal : lambre.pascal-ctm@wanadoo.fr
Épaississant à commander en pharmacie : NUTILIS de chez Nutricia
Écoutez bien Pascal ! Bon appétit !
A noter :
Coordonnées de Pascal : lambre.pascal-ctm@wanadoo.fr
Épaississant à commander en pharmacie : NUTILIS de chez Nutricia
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