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<title>Les Producteurs de VHBC vous parlent !</title>
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<description>Retrouvez les hommes et les femmes qui produisent les légumes, les jus, les fromages ou encore les viandes locales sur le territoire de Vallons de Haute Bretagne Communauté. 
Découvrez d'où vient leur vocation et écoutez-les raconter leur parcours. 

Ces interviews ont été enregistrées dans le cadre du Forum des producteurs et des restaurateurs de VHBC aux Halles de Guichen en Février 2025. </description>
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<title>Apprendre à mettre de la Bretagne dans une assiette</title>
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<description><![CDATA[Katell Beucher, chargée de mission événementiel pour la région vous présente un dispositif pour mettre de la Bretagne dans vos papilles, oui, mais aussi dans vos assiettes ! 

Plus d'informations :]]></description>
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<pubDate>Mon, 24 Feb 2025 08:00:00 GMT</pubDate>
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<title>Les Champignons des Vallons : des champignons en circuit court</title>
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<description><![CDATA[Les champignons que vous allez découvrir aujourd'hui poussent à Guichen, dans un lieu qui leur ait spécialement dédié. 
Le propriétaire des lieux Maxime Galais, vous présente ses pensionnaires et vous raconte ce qui l'a mené à s'entourer de champignons. 

https://www.lechampignondesvallons.fr/]]></description>
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Le propriétaire des lieux Maxime Galais, vous présente ses pensionnaires et vous raconte ce qui l'a mené à s'entourer de champignons. 

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<pubDate>Sun, 23 Feb 2025 08:00:00 GMT</pubDate>
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<title>La ferme de Lugen et son foi gras d'exception</title>
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<description><![CDATA[Christophe Lelièvre est un artisan du foi gras et il en produit sa version du côté de Val d'Anast. 
Il vous raconte son exploitation et tous les dérivés du produit phare des tables de la France entière qu'il créé à la ferme de Luguen.

https://www.lafermeduluguen.fr/
https://www.facebook.com/fermeduluguen/]]></description>
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Il vous raconte son exploitation et tous les dérivés du produit phare des tables de la France entière qu'il créé à la ferme de Luguen.

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<pubDate>Sat, 22 Feb 2025 08:00:00 GMT</pubDate>
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<title>L'élevage du Canut : un lieu pour se ressourcer</title>
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<description><![CDATA[Sylvie Blot vous ouvre les portes de l'élevage du Canut, un lieu que vous pouvez visiter. 

Plus d'informations : 
https://www.bienvenue-a-la-ferme.com/bretagne/ille-et-vilaine/guichen/ferme/elevage-du-canut/630413
https://www.facebook.com/profile.php?id=100057538925273]]></description>
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<pubDate>Fri, 21 Feb 2025 19:00:00 GMT</pubDate>
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<title>Baies Sauvages et Cie vous fait boire les plantes sauvages du territoire</title>
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<description><![CDATA[Les plantes sauvages qui poussent un peu partout autour de chez vous sont un trésor et ça on l'a bien compris chez Baies Sauvages &amp; cie. Cette entreprise de Mernel propose des boissons naturelles et goûtues ainsi que pas mal de surprises, dont un projet très enthousiasmant que Clément, gérant de la marque, vous raconte... 

https://www.baiessauvagesetcie.com
https://www.facebook.com/p/Baies-Sauvages-et-Cie-100080041297884/]]></description>
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<title>Ferme Ker Brégère : des glaces, mais pas que !</title>
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<description><![CDATA[Vous avez peut-être déjà eu l'occasion de goûter les délicieuses glaces de la ferme Ker Brégère à Maxent, mais vous allez maintenant pouvoir agrémenter vos repas d'une Mozzarella en provenance du même lieu. 
Romain vous raconte les secrets de fabrication de ce formage tout en vous mettant dans l'esprit de la ferme familial qu'il représente.

https://www.facebook.com/fermekerbregere]]></description>
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Romain vous raconte les secrets de fabrication de ce formage tout en vous mettant dans l'esprit de la ferme familial qu'il représente.

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<itunes:subtitle>Retrouvez les hommes et les femmes qui produisent les légumes, les jus, les fromages ou encore les viandes locales sur le territoire de Vallons de Haute Bretagne Communauté. 
Découvrez d'où vient leur vocation et écoutez-les raconter leur...</itunes:subtitle>
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<googleplay:title>Ferme Ker Brégère : des glaces, mais pas que !</googleplay:title>
<googleplay:author>Vallons de Haute Bretagne CommunautÃ©</googleplay:author>
<googleplay:description>Vous avez peut-être déjà eu l'occasion de goûter les délicieuses glaces de la ferme Ker Brégère à Maxent, mais vous allez maintenant pouvoir agrémenter vos repas d'une Mozzarella en provenance du même lieu. 
Romain vous raconte les secrets de fabrication de ce formage tout en vous mettant dans l'esprit de la ferme familial qu'il représente.

https://www.facebook.com/fermekerbregere</googleplay:description>
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<title>Les fermes bretonnes s'ouvrent au public</title>
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<description><![CDATA[Les fermes de Bretagne accueillent de plus en plus de vacanciers ou de professionnels désireux de découvrir le monde rural.
La région accompagne donc les exploitants souhaitant ouvrir leurs exploitations et Katell Beucher, chargée de mission événementiel pour la région vous explique comment. 

Plus d'informations : 
https://www.tourismebretagne.com/selon-mes-envies/topitos/vacances-a-la-ferme/]]></description>
<content:encoded><![CDATA[Les fermes de Bretagne accueillent de plus en plus de vacanciers ou de professionnels désireux de découvrir le monde rural.
La région accompagne donc les exploitants souhaitant ouvrir leurs exploitations et Katell Beucher, chargée de mission événementiel pour la région vous explique comment. 

Plus d'informations : 
https://www.tourismebretagne.com/selon-mes-envies/topitos/vacances-a-la-ferme/]]></content:encoded>
<pubDate>Thu, 20 Feb 2025 14:00:00 GMT</pubDate>
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Plus d'informations : 
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Plus d'informations : 
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<title>Terre Hadenn : les Pâtes à la sauce locale</title>
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<description><![CDATA[Les pâtes sont les stars des repas de toutes les générations entre 7 et 77 ans. 
Et puisqu'elles sont un impondérable, autant les consommer de manière locale et c'est là que Fabien Gicquel entre en jeu avec Terre Hadenn. 
Sur son exploitation il fabrique sa propre farine et il explique sa manière de faire. 

Plus d'informations : 
https://terre-hadenn.fr/
https://terre-hadenn.fr/]]></description>
<content:encoded><![CDATA[Les pâtes sont les stars des repas de toutes les générations entre 7 et 77 ans. 
Et puisqu'elles sont un impondérable, autant les consommer de manière locale et c'est là que Fabien Gicquel entre en jeu avec Terre Hadenn. 
Sur son exploitation il fabrique sa propre farine et il explique sa manière de faire. 

Plus d'informations : 
https://terre-hadenn.fr/
https://terre-hadenn.fr/]]></content:encoded>
<pubDate>Thu, 20 Feb 2025 08:00:00 GMT</pubDate>
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Et puisqu'elles sont un impondérable, autant les consommer de manière locale et c'est là que Fabien Gicquel entre en jeu avec Terre Hadenn. 
Sur son exploitation il fabrique sa propre farine et il explique sa manière de faire. 

Plus d'informations : 
https://terre-hadenn.fr/
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Et puisqu'elles sont un impondérable, autant les consommer de manière locale et c'est là que Fabien Gicquel entre en jeu avec Terre Hadenn. 
Sur son exploitation il fabrique sa propre farine et il explique sa manière de faire. 

Plus d'informations : 
https://terre-hadenn.fr/
https://terre-hadenn.fr/</googleplay:description>
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<title>En Voiture Simone : les produits locaux en route vers chez vous</title>
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<description><![CDATA[Sébastien Roudil est toujours sur la route pour votre plus grand plaisir. 
À bord de son Foodtruck &quot;En voiture Simone&quot; il vous propose des menus réjouissants à base de produits locaux. 
Dans notre Podcast, il vous raconte sa vie sur la route et sa manière de travailler. 

https://www.en-voituresimone.com/
https://www.facebook.com/envoituresimone.food
https://www.instagram.com/envoituresimone.food/]]></description>
<content:encoded><![CDATA[Sébastien Roudil est toujours sur la route pour votre plus grand plaisir. 
À bord de son Foodtruck &quot;En voiture Simone&quot; il vous propose des menus réjouissants à base de produits locaux. 
Dans notre Podcast, il vous raconte sa vie sur la route et sa manière de travailler. 

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<pubDate>Wed, 19 Feb 2025 16:00:00 GMT</pubDate>
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Dans notre Podcast, il vous raconte sa vie sur la route et sa manière de travailler. 

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À bord de son Foodtruck &quot;En voiture Simone&quot; il vous propose des menus réjouissants à base de produits locaux. 
Dans notre Podcast, il vous raconte sa vie sur la route et sa manière de travailler. 

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<title>Black Angus : des vaches de carractère à Baulon</title>
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<description><![CDATA[Athur Bossard est un homme chanceux : au sein de son exploitation il est très bien entouré. 
Il élève des Black Angus, vaches au caractère doux mais qui demande beaucoup de soin. 
Il vous raconte ce métier et vous parle de ses pensionnaires. 

Plus d'informations : 
https://www.vallonsenbretagne.fr/contacts/elevage-de-baulon-black-angus/]]></description>
<content:encoded><![CDATA[Athur Bossard est un homme chanceux : au sein de son exploitation il est très bien entouré. 
Il élève des Black Angus, vaches au caractère doux mais qui demande beaucoup de soin. 
Il vous raconte ce métier et vous parle de ses pensionnaires. 

Plus d'informations : 
https://www.vallonsenbretagne.fr/contacts/elevage-de-baulon-black-angus/]]></content:encoded>
<pubDate>Wed, 19 Feb 2025 14:00:00 GMT</pubDate>
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Il élève des Black Angus, vaches au caractère doux mais qui demande beaucoup de soin. 
Il vous raconte ce métier et vous parle de ses pensionnaires. 

Plus d'informations : 
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Il élève des Black Angus, vaches au caractère doux mais qui demande beaucoup de soin. 
Il vous raconte ce métier et vous parle de ses pensionnaires. 

Plus d'informations : 
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<title>Du pain et de l'engagement pour la Pâte de Lou</title>
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<description><![CDATA[Lison est une femme engagée : dans un premier temps, elle se bat pour une alimentation locale et pour permettre aux consommateurs de consommer en circuit court. 
Elle entend aussi proposer des produits respectueux du consommateur 

https://www.facebook.com/p/La-P%C3%A2te-De-Lou-61554704787838/]]></description>
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Elle entend aussi proposer des produits respectueux du consommateur 

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<pubDate>Wed, 19 Feb 2025 11:00:00 GMT</pubDate>
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Elle entend aussi proposer des produits respectueux du consommateur 

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<title>Rencontre avec les vaches de la ferme Lulu La Perrière</title>
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<description><![CDATA[Pauline élève chevaux et vaches à la ferme Lulu La Perrière à Guichen. 
Elle pense sa ferme comme un lieu d'accueil et de découvertes. 
Nous lui avons demandé de nous raconter sa ferme et son activité. 

Plus d'informations : 
https://www.fermelululaperriere.com/
https://www.facebook.com/fermelaperriere
https://www.instagram.com/lululaperriere/]]></description>
<content:encoded><![CDATA[Pauline élève chevaux et vaches à la ferme Lulu La Perrière à Guichen. 
Elle pense sa ferme comme un lieu d'accueil et de découvertes. 
Nous lui avons demandé de nous raconter sa ferme et son activité. 

Plus d'informations : 
https://www.fermelululaperriere.com/
https://www.facebook.com/fermelaperriere
https://www.instagram.com/lululaperriere/]]></content:encoded>
<pubDate>Fri, 07 Feb 2025 08:30:00 GMT</pubDate>
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Elle pense sa ferme comme un lieu d'accueil et de découvertes. 
Nous lui avons demandé de nous raconter sa ferme et son activité. 

Plus d'informations : 
https://www.fermelululaperriere.com/
https://www.facebook.com/fermelaperriere
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Elle pense sa ferme comme un lieu d'accueil et de découvertes. 
Nous lui avons demandé de nous raconter sa ferme et son activité. 

Plus d'informations : 
https://www.fermelululaperriere.com/
https://www.facebook.com/fermelaperriere
https://www.instagram.com/lululaperriere/</googleplay:description>
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<title>Nakobé : la viande de Wagyu sur le territoire</title>
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<description><![CDATA[La viande pour certains producteurs c'est tout un art. 
C'est notamment le cas pour ceux qui aiment la viande de Wagyu, le plus raffiné de tous les mets. 
Vous n'êtes pas familiers avec cette viande ? Rencontrez Sébastien Cerclé de l'élevage Nakobé à Val d'Anast. 
Il sera aussi question de Yacks, un animal rarement aperçu en Bretagne. 

Plus d'informations : 
https://www.nakobe.fr/
https://www.facebook.com/boeufdewagyu]]></description>
<content:encoded><![CDATA[La viande pour certains producteurs c'est tout un art. 
C'est notamment le cas pour ceux qui aiment la viande de Wagyu, le plus raffiné de tous les mets. 
Vous n'êtes pas familiers avec cette viande ? Rencontrez Sébastien Cerclé de l'élevage Nakobé à Val d'Anast. 
Il sera aussi question de Yacks, un animal rarement aperçu en Bretagne. 

Plus d'informations : 
https://www.nakobe.fr/
https://www.facebook.com/boeufdewagyu]]></content:encoded>
<pubDate>Fri, 07 Feb 2025 08:00:00 GMT</pubDate>
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<itunes:summary>La viande pour certains producteurs c'est tout un art. 
C'est notamment le cas pour ceux qui aiment la viande de Wagyu, le plus raffiné de tous les mets. 
Vous n'êtes pas familiers avec cette viande ? Rencontrez Sébastien Cerclé de l'élevage Nakobé à Val d'Anast. 
Il sera aussi question de Yacks, un animal rarement aperçu en Bretagne. 

Plus d'informations : 
https://www.nakobe.fr/
https://www.facebook.com/boeufdewagyu</itunes:summary>
<itunes:author>Vallons de Haute Bretagne CommunautÃ©</itunes:author>
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<itunes:subtitle>Retrouvez les hommes et les femmes qui produisent les légumes, les jus, les fromages ou encore les viandes locales sur le territoire de Vallons de Haute Bretagne Communauté. 
Découvrez d'où vient leur vocation et écoutez-les raconter leur...</itunes:subtitle>
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<googleplay:title>Nakobé : la viande de Wagyu sur le territoire</googleplay:title>
<googleplay:author>Vallons de Haute Bretagne CommunautÃ©</googleplay:author>
<googleplay:description>La viande pour certains producteurs c'est tout un art. 
C'est notamment le cas pour ceux qui aiment la viande de Wagyu, le plus raffiné de tous les mets. 
Vous n'êtes pas familiers avec cette viande ? Rencontrez Sébastien Cerclé de l'élevage Nakobé à Val d'Anast. 
Il sera aussi question de Yacks, un animal rarement aperçu en Bretagne. 

Plus d'informations : 
https://www.nakobe.fr/
https://www.facebook.com/boeufdewagyu</googleplay:description>
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<title>Pause Yaourt avec la ferme d'Ana-Soiz</title>
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<description><![CDATA[Les Yaourts, c'est le secret d'un repas bien terminé. 
Les Yaourts locaux, c'est l'assurance d'un repas bien terminé ! 
On met le cap sur la ferme d'Ana-Soiz à Val d'Anast, l'occasion de rencontrer Mylène, une éleveuse dynamique et bien entourée !

Plus d'informations : 
https://www.fermedanasoiz.fr/
https://www.facebook.com/fermedanasoiz]]></description>
<content:encoded><![CDATA[Les Yaourts, c'est le secret d'un repas bien terminé. 
Les Yaourts locaux, c'est l'assurance d'un repas bien terminé ! 
On met le cap sur la ferme d'Ana-Soiz à Val d'Anast, l'occasion de rencontrer Mylène, une éleveuse dynamique et bien entourée !

Plus d'informations : 
https://www.fermedanasoiz.fr/
https://www.facebook.com/fermedanasoiz]]></content:encoded>
<pubDate>Fri, 07 Feb 2025 06:30:00 GMT</pubDate>
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Les Yaourts locaux, c'est l'assurance d'un repas bien terminé ! 
On met le cap sur la ferme d'Ana-Soiz à Val d'Anast, l'occasion de rencontrer Mylène, une éleveuse dynamique et bien entourée !

Plus d'informations : 
https://www.fermedanasoiz.fr/
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<googleplay:description>Les Yaourts, c'est le secret d'un repas bien terminé. 
Les Yaourts locaux, c'est l'assurance d'un repas bien terminé ! 
On met le cap sur la ferme d'Ana-Soiz à Val d'Anast, l'occasion de rencontrer Mylène, une éleveuse dynamique et bien entourée !

Plus d'informations : 
https://www.fermedanasoiz.fr/
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<title>Un forum pour les producteurs et les restaurateurs</title>
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<description><![CDATA[Le 3 février dernier, Vallons de Haute Bretagne Communauté lançait son forum des Producteurs et des restaurateurs aux Halles de Guichen. 
L'idée : permettre aux producteurs de se connecter avec les tables de tous le territoire. 
Louisa Gicquel, agent de développement touristique et Charlotte Donne Gazeau, chargée de mission économie circulaire nous ont expliqué la genèse de ce projet. 

Plus d'informations : 
https://www.facebook.com/ComcomVHBC
https://www.instagram.com/vallonsenbretagne
https://www.vallons-de-haute-bretagne-communaute.fr/]]></description>
<content:encoded><![CDATA[Le 3 février dernier, Vallons de Haute Bretagne Communauté lançait son forum des Producteurs et des restaurateurs aux Halles de Guichen. 
L'idée : permettre aux producteurs de se connecter avec les tables de tous le territoire. 
Louisa Gicquel, agent de développement touristique et Charlotte Donne Gazeau, chargée de mission économie circulaire nous ont expliqué la genèse de ce projet. 

Plus d'informations : 
https://www.facebook.com/ComcomVHBC
https://www.instagram.com/vallonsenbretagne
https://www.vallons-de-haute-bretagne-communaute.fr/]]></content:encoded>
<pubDate>Thu, 06 Feb 2025 19:30:00 GMT</pubDate>
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L'idée : permettre aux producteurs de se connecter avec les tables de tous le territoire. 
Louisa Gicquel, agent de développement touristique et Charlotte Donne Gazeau, chargée de mission économie circulaire nous ont expliqué la genèse de ce projet. 

Plus d'informations : 
https://www.facebook.com/ComcomVHBC
https://www.instagram.com/vallonsenbretagne
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L'idée : permettre aux producteurs de se connecter avec les tables de tous le territoire. 
Louisa Gicquel, agent de développement touristique et Charlotte Donne Gazeau, chargée de mission économie circulaire nous ont expliqué la genèse de ce projet. 

Plus d'informations : 
https://www.facebook.com/ComcomVHBC
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<title>La Pomme du Coteau pour les petites et grandes soifs</title>
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<description><![CDATA[Frédéric Vanpoulle fait pousser des pommes dans son verger : La Pomme du Coteau. 
Vous pouvez le retrouver du côté de Guichen Pont-Réan où il produit des boissons à base de pommes aux milles saveurs. 
Frédéric est aussi un grand curieux qui n'hésite pas à s'intéresser aux dernières innovations pour faire pousser ses pommes. 

Retrouvez-le dans notre podcast. 


Plus d'informations : 
https://pomme-du-coteau.over-blog.fr/
https://www.facebook.com/p/La-Pomme-du-Coteau-100063486550759/]]></description>
<content:encoded><![CDATA[Frédéric Vanpoulle fait pousser des pommes dans son verger : La Pomme du Coteau. 
Vous pouvez le retrouver du côté de Guichen Pont-Réan où il produit des boissons à base de pommes aux milles saveurs. 
Frédéric est aussi un grand curieux qui n'hésite pas à s'intéresser aux dernières innovations pour faire pousser ses pommes. 

Retrouvez-le dans notre podcast. 


Plus d'informations : 
https://pomme-du-coteau.over-blog.fr/
https://www.facebook.com/p/La-Pomme-du-Coteau-100063486550759/]]></content:encoded>
<pubDate>Thu, 06 Feb 2025 18:30:00 GMT</pubDate>
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Vous pouvez le retrouver du côté de Guichen Pont-Réan où il produit des boissons à base de pommes aux milles saveurs. 
Frédéric est aussi un grand curieux qui n'hésite pas à s'intéresser aux dernières innovations pour faire pousser ses pommes. 

Retrouvez-le dans notre podcast. 


Plus d'informations : 
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Vous pouvez le retrouver du côté de Guichen Pont-Réan où il produit des boissons à base de pommes aux milles saveurs. 
Frédéric est aussi un grand curieux qui n'hésite pas à s'intéresser aux dernières innovations pour faire pousser ses pommes. 

Retrouvez-le dans notre podcast. 


Plus d'informations : 
https://pomme-du-coteau.over-blog.fr/
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<title>Les chèvres du p'tit bout : un fromage local à savourer d'urgence</title>
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<description><![CDATA[Et si on s'offrait une promenade au grand air, en compagnie de charmante chèvres ? 
Direction à Saint-Malo-de-Phily. L'occasion de découvrir des producteurs amoureux de leurs animaux et un fromage 100% local qui met l'eau à la bouche. 

Plus d'informations : 
https://www.leschevresduptitbout.fr/
https://www.facebook.com/chevresduptitbout/?locale=fr_FR]]></description>
<content:encoded><![CDATA[Et si on s'offrait une promenade au grand air, en compagnie de charmante chèvres ? 
Direction à Saint-Malo-de-Phily. L'occasion de découvrir des producteurs amoureux de leurs animaux et un fromage 100% local qui met l'eau à la bouche. 

Plus d'informations : 
https://www.leschevresduptitbout.fr/
https://www.facebook.com/chevresduptitbout/?locale=fr_FR]]></content:encoded>
<pubDate>Thu, 06 Feb 2025 17:30:00 GMT</pubDate>
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Direction à Saint-Malo-de-Phily. L'occasion de découvrir des producteurs amoureux de leurs animaux et un fromage 100% local qui met l'eau à la bouche. 

Plus d'informations : 
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Direction à Saint-Malo-de-Phily. L'occasion de découvrir des producteurs amoureux de leurs animaux et un fromage 100% local qui met l'eau à la bouche. 

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https://www.leschevresduptitbout.fr/
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