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La Bretagne crée sa propre Farine

Jeudi 4 Avril 2019

Depuis plus de 20 ans, l'entreprise Guénégo, installé dans les Pays de Vallons de Vilaine propose une nouvelle Farine, une Farine Bretonne pour les artisans Boulangers. Pour en créer par la suite une Baguette Signé +.
Entretien avec Jean-Loïc Guénégo, Meunier à l'entreprise Meunerie Guénégo à Noyal Musillac.


La Bretagne crée sa propre Farine
0404_chroniqueur_farinebretonne.mp3 La Farine réinventée à Noyal-Muzillac  (5.56 Mo)