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Rennes aux fourneaux!

Vendredi 15 Juin 2018

Sensibilisation à l'entrepreneuriat en restauration


Rendez vous mercredi 27 juin dès 9h à la maison du projet du Blosne à Rennes

Le réseau CitésLab c’est 82 chef(fe)s de projet en France qui ont pour mission de sensibiliser, d’accompagner et de valoriser l’entrepreneuriat des habitants des quartiers politique de la ville.

Voilà plus d’un an que le réseau CitésLab Grand Ouest souhaitait porter une action de sensibilisation commune et c’est très rapidement que le thème de la restauration s’est imposé à nous.

En effet, nombreux sont les aspirants entrepreneurs qui nourrissent – c’est le mot - des projets gastronomiques : ouverture de restaurants franco-africains, traiteurs à domicile, salons de thé orientaux, épiceries fines avec productions locales… Incontestablement de quoi nous faire saliver !

Nous avons donc souhaité organiser une grande journée de sensibilisation durant le mois de juin où vous pourrez entendre des témoignages d’entrepreneurs en restauration, échanger autour des règles de la restauration (normes HACCP …), découvrir des projets innovants dans l’économie sociale et solidaire, rencontrer les professionnels de l’accompagnement à la création d’entreprise, connaître les attentes des financeurs et, surtout… déguster les mets des entrepreneurs locaux !

Rendez-vous le 27 juin à la maison du projet du Blosne à Rennes dès 9h.

Gratuit et ouvert à tous sans inscription!

Sarah Labbé




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