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À RENNES, DES ATELIERS DE CUISINE POUR MIEUX MANGER AU QUOTIDIEN Uriell Hirel propose à Rennes des ateliers de cuisine autour de l’alimentation anti-inflammatoire, inspirée du modèle méditerranéen. Son approche se veut accessible, conviviale et ancrée dans le quotidien. Ancienne animatrice socioculturelle, titulaire d’un DUT Carrières sociales, elle développe des formats pédagogiques et progressifs, centrés sur la transmission de repères simples. Après un parcours marqué par un cancer colorectal métastatique, aujourd’hui en rémission, elle a progressivement adapté son alimentation à ses contraintes, à son énergie et à son mode de vie nomade. Elle en transmet aujourd’hui les bases, sans discours médical ni promesse, mais avec des repères clairs et applicables. « Mon objectif n’est pas de proposer des recettes miracles, mais de partager des repères simples pour aider chacun à faire des choix plus éclairés, sans injonctions ni régime. » UN ATELIER CUISINE AUTOUR DES WRAPS ET DES DEJEUNERS PRATIQUES Un atelier de cuisine aura lieu le vendredi 29 mai, de 10h à 12h, au Bâtiment à Modeler (BAM), quartier Cleunay à Rennes. Il sera consacré aux wraps de légumes et aux déjeuners du midi, avec l’objectif de proposer des alternatives simples aux sandwichs et produits ultra-transformés. Au programme :• réalisation d’un wrap de légumes (wrap et garnitures), simple, coloré et reproductible• repères pour composer des repas complets, équilibrés et rassasiants L’accent est mis sur la simplicité, le plaisir et l’autonomie en cuisine. Tarif : 35 €Sur inscription (places limitées) UNE PERMANENCE GRATUITE POUR ECHANGER AUTOUR DE L’ALIMENTATION En amont, une permanence gratuite sera proposée au BAM le vendredi 22 mai, de 14h à 16h. Organisée sous forme de créneaux individuels d’environ 20 minutes, sur inscription, elle permettra de :• mieux comprendre les bases de l’alimentation anti-inflammatoire• retrouver des repères simples et concrets pour le quotidien Cette permanence ne constitue pas une consultation médicale et ne donne lieu à aucun diagnostic. « Dans un environnement alimentaire où les repères sont souvent brouillés, l’idée est de redonner des clés simples pour mieux comprendre ce que l’on mange et retrouver une forme de pouvoir d’agir. » Un quiz rapide autour des repas du midi sera également proposé. À la clé :• 5 € de réduction sur un atelier cuisine• une place à -50 % pour l’atelier du 29 mai (tirage au sort parmi les participants) DES ATELIERS OUVERTS A TOUS Ces ateliers s’adressent :• aux personnes vivant avec des troubles chroniques• à celles et ceux qui souhaitent prévenir certains déséquilibres• ou simplement à toute personne désireuse de mieux manger au quotidien, sans complexifier sa cuisine INFORMATIONS PRATIQUES BAM – 2, rue André Trasbot, Rennes (quartier Cleunay) Atelier : vendredi 29 mai, 10h – 12hPermanence : vendredi 22 mai, 14h – 16h Inscriptions et informations :www.les2lduriell.comuriell.hirel@lilo.org – 06 41 17 57 50 D'autres ateliers cuisine ont lieu régulièrement en région rennaise et sur le territoire de Vallons Haute Bretagne Communauté. Ateliers privés sur demande.