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2025, Le Goût d’Ici fête ses 15 ans sur les Vallons de Vilaine - Hubert Gombeau, l'artisan du pain au feu de bois
Depuis 15 ans, Le Goût d’Ici rassemble producteurs bio et consommateurs autour d’une même passion : le bon, le local, le vivant. À travers cette série de portraits, partez à la rencontre de femmes et d'hommes qui cultivent bien plus que des légumes : du lien, de l'emploi et une agriculture respectueuse de notre terre. Découvrez des histoires vraies, enracinées dans les Vallons de Haute Bretagne. Chaque voix vous emmène sur un chemin d'engagement, de saveur et d'avenir. Prêts à croquer la vie locale à pleines dents ?
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06 Mai 2025
Description de l'episode
Dans cet épisode, partez à la rencontre d’Hubert Gombeau, artisan passionné installé à Guichen. Du champ à la fournée, il cultive son blé, pétrit au levain naturel et cuit son pain au feu de bois. Un savoir-faire rare, une patience infinie, et une envie forte de préserver l’essentiel : le goût, le vivant, le lien local. À l’occasion des 15 ans du Goût d’Ici, Hubert nous ouvre les portes de son fournil… pour un voyage au cœur du vrai.
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